Die Bioland-Apfelbauern Sören Dehmel und Henrik zum Felde
2017 und 2018 haben die beiden Cousins die Bioland-Betriebe von ihren Vätern übernommen.
Gemeinsam bewirtschaften sie 66 ha Fläche, auf der beste Bioland-Äpfel angebaut werden.
Gemäß den strengen Bioland-Richtlinien erfolgt der Anbau komplett ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln – Schädlinge wie der Apfel- und Blütenwickler werden durch ein ausgeklügeltes System mit Sexuallockstoffen an der Fortpflanzung gehindert, kleine Nager werden von Falken und Bussarden gejagt.
„Wir verzichten bei unserem Bio-Obstanbau auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.“
„Manchmal muss man mit der Natur arbeiten und geduldig sein.“
