etwas Wegweisendes sollte entstehen, etwas für die heimischen Bauern, die Region und Nutztiere. Gemeinsam mit der Privatmolkerei Bechtel haben wir uns für einige Milchprodukte der Regional­marke „Ein gutes Stück Bayern“ der aktuellen Diskussion um Tierwohl angenommen und ein engagiertes Programm entwickelt, das vor allem eines hat: Weitsicht.

Heute, nach mehr als 10 Jahren, kann man eines sagen: Der Erfolg gibt uns recht. An die teilnehmenden bayerischen Milchbauern konnte dank Ihnen, unseren Kunden, bisher neben stehender Betrag an Mehreinnahmen ausgeschüttet werden.

Das hat uns angespornt, nicht nur schmackhafte Produkte für Sie zu produzieren, sondern auch an Tierwohl- und umweltschonenden Maßnahmen weiterzuarbeiten.

Bisher wurden Kuh und Kalb kurz nach der Geburt getrennt, doch schon länger ist es aus Tierwohlgründen in der Diskussion, dass es den Kälbern ermöglicht werden sollte, kuhgebunden aufzuwachsen. Dies bedeutet vor allem, weniger Trennungsschmerz und das Ausleben von artgerechtem Verhalten.

Obwohl diese neue Haltungsform deutlich teurer ist, haben sich einige unserer Milchbauern als Vorreiter in Bayern bewusst für diese weitere Tierwohlmaßnahme entschieden. Sie geben damit ihren Tieren ein Stück weit Harmonie und Stressfreiheit zurück.

Viele unserer Milchbauern sind Familienbetriebe und haben ihre Bauernhöfe in den Naturparks Bayerischer Wald, Veldensteiner Forst und Fränkische Schweiz. Im Einklang mit deren Zielen und Vorgaben wie Artenschutz und Landschaftspflege werden eine Vielzahl an sogenannten „ökologischen Trittsteinen“ gebildet, um verbindende Lebensräume zwischen den Wäldern, Hecken und Flüssen der Naturparks zu schaffen.

Dazu gehören Blühstreifen, die an den Rändern der Äcker angelegt werden und zahlreiche Insekten und Kleintiere wie Hasen und Rehkitze beherbergen.

Und Obstbäume werden in Form von Streuobstwiesen angelegt, um deren eigene Flora und Fauna anzusiedeln bzw. den dort ansässigen Arten wieder mehr Lebensraum zu geben. Durch spätes Mähen im Jahr und den Verzicht von Düngern bildet sich auf einzelnen Wiesen der Landwirte ein artenreiches Grünland, das widerrum Schutz und Nahrung für Bienen und Schmetterlinge bis hin zum Niederwild bietet.

Eine besondere Art des Naturschutzes sind die sogenannten Lerchen- oder Kiebitzfenster. Hier werden inmitten von Ackerflächen einige Quadratmeter nicht angesät. An diesen freien Flächen findet die Lerche als Bodenbrüter und der Kiebitz als Watvogel ideale Lebensbedingungen. Für das Niederwild wie Rebhuhn, Feldhase und Fasan werden sogenannte Lichtäcker angelegt, dort wird an einigen Stellen weniger Saatgut ausgeben und dadurch „lichter“, also weniger eng, bepflanzt. Die dadurch entstandenen „freieren Zwischenflächen“ dienen dem Niederwild als Brut- und Nahrungsflächen. Auch die Ackerbrache gehört zu diesen Maßnahmen, hier wird Ackerland entweder nicht bepflanzt und sich selbst zur „Spontanbegrünung“ überlassen oder mit blütenreichen Saatmischungen für Brachflächen bestellt. Diese Flächen sind für viele Tierarten Nahrungsquelle und Rückzugsort und leisten einen wunderbaren Beitrag zur Förderung der Artenvielfalt. Zudem regenerieren sich die Böden auf natürliche Art und Weise.

Durch Biotope wie Kleingewässer oder Steinhaufen an den Ackerrändern und Übergängen zu den Wäldern werden wertvolle Zufluchts- und Lebensräume für seltene Pflanzen und Tiere, wie beispielsweise Ameisen und Eidechsen, geschaffen. All dies sind ehrliche Bemühungen im Naturschutz, um die gesamte Landschaft wieder artenreicher zu besiedeln und die schon vorhandenen Biotope über ökologische Trittsteine zu verbinden.