Vega Sicilia Unico Ribera del Duero DO trocken, Rotwein 2012

Vega Sicilia Unico Ribera del Duero DO trocken, Rotwein

Besonderes zum Wein

Ein Viertel der landwirtschaftlichen Fläche des Weinguts wird ausschließlich für die Produktion ihrer berühmten Weine genutzt. Auf einer beeindruckenden Anbaufläche von 210 Hektar, mit 64 einzigartigen Parzellen und 19 verschiedenen Bodentypen, entstehen einige der facettenreichsten und tiefgründigsten Weine Spaniens.

Der Unico, der Prestige-Wein von Vega Sicilia, wird auf 40 Hektar dieses außergewöhnlichen Terroirs angebaut. Nach der Lese durchläuft er einen der längsten Reifeprozesse in der Weinwelt und verbringt mindestens zehn Jahre in Fässern und Flaschen. Sorgfältig ausgewählte Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche sowie große Holzbottiche mit einem Fassungsvermögen von 22.000 Litern spielen eine entscheidende Rolle bei der langen und komplexen Entwicklung dieser Weine. Die lange Reifezeit verleiht ihnen eine endlose Vielfalt an Nuancen, eine klare Definition, eine samtige Textur und eine unglaubliche Tiefe. Diese Weine sind zeitlos und entwickeln sich mit der Zeit zu wahren Meisterwerken. Ein Genuss für die Ewigkeit.

So schmeckt der Wein

Der Jahrgang 2012 zeichnet sich durch seine intensive, saftige und seidige Textur aus und bietet bereits jetzt einen großartigen Genuss. Doch mit zunehmender Reifezeit wird er unbeschreiblich. Der Wein gewinnt noch an Komplexität und Eleganz und entwickelt sich im Laufe der Jahre zu einer wahrhaften Sensation.

Der 2012er Vega Sicilia Unico stammt aus einem herausragenden Weinjahr. Der Wein reifte 54 Monate in Barrique-Fässern, was sich in seiner tiefen purpurroten Farbe mit granatroten Reflexen widerspiegelt. In der Nase beeindruckt der Rotwein mit Aromen von Kirsche, Brombeeren, Blaubeeren, Vanille und Veilchen. Am Gaumen wiederholen sich diese Aromen und verstärken den opulenten Charakter des Weins. Die Tannine sind ausgeprägt, aber gut integriert und sorgen für einen langanhaltenden Abgang. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Rind, Wild und Lamm. Vor dem Genuss sollte er eine Stunde lang geöffnet werden und bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C serviert werden.

• Art: Rotwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Denominación de Origen
• Herkunft: Spanien
• Anbaugebiet: Kastilien
• Region: Ribera del Duero
• Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2012
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Rind, Wild, Lamm
• Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Bodegas Vega Sicilia S.A., Valbuena de Duero, Valladolid, Spanien
• Allergene: enthält Sulfite