Im Jahr 1776 entstand aus dem Geist der Amerikanischen Revolution nicht nur die berühmte Unabhängigkeitserklärung, sondern auch die legendäre Whiskeymarke der Familie Pepper.

Dieser traditionell, nach Originalrezept des Destillerie-gründer James E. Pepper, hergestellte Rye-Whiskey hält weit mehr als die 57,3 Vol % Fassstärke und das aufwendige Flaschendesign im Retro-Style verspricht. Im Glas eine wunderbare Orange-goldene Brillanz. Die Stärke dieses Whiskeys ist schon im Glas an den langen Legs und der öligen Viskosität zu erkennen.
In der Nase offenbaren sich nach einigen Minuten der Oxidation feine Obstnoten nach Birne und herben Apfelnoten in perfekter Balance zu Vanille-Schokoladen- und Honignoten. Natürlich kommt auch hier die typische Roggenwürze zum Ausdruck. Im Mund dann ein wahres Feuerwerk für Genießer des Highproof-Segments. Wohlige Wärme mit der Würze des 90-prozentigem Roggen-Anteils verbinden sich perfekt mit den in der Nase versprochenen Obstnoten. Dann süßliche Schärfe, die sich im Mund ausbreitet, wo der J. E. Pepper alsbald auch die typischen holzigen, adstringenten und trockenen-würzigen Eigenheiten dieses Rye ausbildet.